Zapiekanka z makaronu,sera i szpinaku

Kiedy mamy mało czasu i szukamy jakiegoś pomysłu na smaczny, tani i szybki obiad, to doskonałym rozwiązaniem jest zapiekanka makaronowa z serem i spzinakiem. Gotujemy makaron al dente, najlepiej sprawdzi się do takiej zapiekanki makaron penee. Do garnka gdzie gotujemy makaron dodajemy swoje ulubione zioła oraz oliwę, dzięki temu makaron będzie bardziej aromatyczny i smaczny w naszej zapiekance. Na osobnej patelni rozmrażamy szpinak, i dolewamy do niego odrobinę oliwy, przy czym wyciskamy czosnek oraz drobno posiekaną cebulkę. Wszystko razem mieszamy i smażymy aż się ładnie składniki połączą. Ser żołty trzemy na tarce, możliwie jak najdrobniej, aby posypać naszą zapiekankę. Do przygotowanej masy szpinakowej dodajemy trochę startego sera oraz mleka, ponieważ musimy uzyskać nieco wodnisty farsz. Przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Ugotowany makaron odsączamy i wrzucamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy farsz szpinakowy i wszystko razem dokłądnie mieszamy. Całość posypujemy grubą warstwą startego sera. Tak przygotowaną zapiekankę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do ok. 200 stopni na 35-40 minut. Do takiej zapiekanki możemy przygotować jakąś szybką sórówkę ze świeżych ważyw albo ulubiony sos.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>