Category Przepisy

Włoskie dania

Słynnym włoskim daniem jest lasagne. W ten sposób nazywana jest nie tylko sama potrawa, ale także płaty makaronu, dostępne w sklepach. Lasagne po bolońsku to płaty makaronu przekładane mielonym mięsem z sosem pomidorowym i z zapiekanym serem Mozzarella. Również może być wegeteriańska odmiana lasagne. W innym regionie włoch jest wiele dań z przepysznych tortellini. To niewielkie pierożki nadziewane mięsem lub serem na bazie parmezanu. Popularnością cieszy się również dziczyzna i włoskie wędliny: mortadela i szynka parmeńska. W okolicach Wenecji i Triestu należy koniecznie spróbować zupy rybnej,przyrządzanej z różnych ryb łowionych w okolicach laguny weneckiej. Restauracje podają także spaghetti z małżami...

Mięso pieczone

Niektórym osobom jest trudno uwierzyć w to, że można mięso piec i będzie ono o wiele bardziej zdrowe od mięsa smażonego. Właśnie tak to wygląda, że to, co pieczone jest lepsze. Na grillu pieczemy mięso i jest ono naprawdę bardzo zdrowe. Dla potwierdzenia tego można dodać, że takie mięso czy to pieczone w piekarniku czy takie z grilla polecane jest dla osób, które chorują na cukrzyce. Mięso smażone dla takich osób jest zabójcze, dlatego nie mogą go jeść. Pieczone jest o wiele lepsze i może znaleźć się w ich diecie. Bardzo dobrze jest mieć specjalne żaroodporne naczynie, w którym będziemy przygotowywać nasze mięso. Samo nie będzie pieczone, bo na pewno dodamy do niego ziemniaków albo ryżu. Wszystko trzeba będzie bardzo dobrze doprawić tak żeby już sam zapach nas zachęcał do jedzenia...

Jakie gadżety kuchenne do kuchni

W sklepach z artykułami gospodarstwa domowego cały czas pojawiają się gadżety, mające na celu umilić i ułatwić nam przygotowanie smacznych potraw. Czasy, gdy do ugotowania obiadu wystarczył garnek, deska do krojenia i ostry nóż odchodzą powoli w niepamięć. Z wielu sklepowych propozycji można wypatrzeć te, które naprawdę poza ciekawym designem, znajdują swoje praktyczne zastosowanie. Ceramiczny nóż – nie tylko jest ostry i trudno się tępi. Można nim precyzyjnie pokroić twardy ser, wędlinę i kruszący się chleb. Dostaniemy go już od około 30 zł. Miękka, rozwijana stolnica – jest lekka, nie zajmuje dużo miejsca po zwinięciu w rulon i umyjemy ją w ciągu minuty. Ciasto się do niej nie lepi. Kosztuje w zależności od wielkości i firmy około 30-60 zł...

Niezdrowy cukier

Cukier jest wszędzie, w napojach, w jedzeniu, w przyprawach, w sosach we wszystkim gdzie tylko to możliwe. Właśnie głównym sprzymierzeńcem otyłości wcale nie jest tłuszcz, ale wszechobecny wszędzie cukier. Cukier pod różnymi postaciami dodawany jest obecnie do większości produktów, bo poprawia ich smak i zapach. Nawet jeśli produkty te są pikantne czy kwaśne, w pewnym momencie daje się w nich wyczuć przyjemnie słodki smak , i to właśnie polega na dobrym kuszeniu klienta.Cukier strasznie szybko uzależnia, móżg nasz odczuwa przyjemność z jedzenia, a szczególnie kiedy jemy słodycze. Niestety ta przyjemność zamienia się po czasie w zbędne kilogramy i wyrzuty sumienia...

Schabowy

Polacy kochają schabowego, dlatego kiedy przejdziemy się w niedziele po blokowiskach to słychać jego tłuczenie. Już wiadomo, że w tym domu mamy na obiad schabowego. Można go robić na wiele sposobów, ale tradycyjny do panierka z bułki tartej z jajkiem. Rzucamy mięso na patelnie i na tłuszczu się smaży. Nie trzeba nikomu mówić, że to bomba kaloryczna, ale jeśli raz na jakiś czas się zje takie danie to naprawdę nic nikomu się nie stanie. Kto miałby codziennie takie jedzenie ten szybko poczuje to na swoim organizmie. Schabowy jest znany w Polsce od wieków i nic się tutaj nie zmienia, jeśli chodzi o szacunek do tego dania. Kiedy jedziemy na wakacje do obcego kraju to wracając marzy nam się schabowy z ziemniakami, tłuszczem, a najlepiej do tego młoda gotowana kapusta...

Śniadanie

To pierwszy posiłek, który jemy zraz po przebudzeniu. Można postawić na to żeby przygotować sobie coś na szybko. Kto oglądał amerykańskie filmy ten wie, że tam stawia się na płatki śniadaniowe i na mleko? Możemy iść tym tropem i kupić sobie takie chrupki, jakie tylko chcemy. Do wyboru mamy naprawdę różnego rodzaju chrupki o różnych smakach. To, jakie wybierzemy będzie zależne od tego, co tak naprawdę lubimy. Ważne, że w każdym sklepie spożywczym będzie można coś podobnego otrzymać. Jeśli nie chcemy jeść płatków to nie pozostaje nam nic innego jak zrobić sobie kanapki. Na kanapkach poza masłem powinien się znaleźć liść sałaty. To bardzo dobrze, że tak się odżywiamy, bo nasz organizm w razie potrzeby może się bronić przed chorobami...

Zakwaszony organizm

Zakwaszenie organizmu polega na zaśmieceniu naszego organizmu niezdrowym jedzeniem oraz wyokokalorycznymi napojami. Zakwaszenie organizmu może nastąpić także w efekcie oddziaływania szeregu innych czynników. Sprzyja mu nadwaga i brak ruchu, chociaż niebardziej szkodliwy jest nadmierny wysiłek fizyczny lub niewłaściwie dostosowany do możliwości trening. Zakwaszenie może również być rezultatem zażywania niektórych leków, a także różnych zatruć. Zakwaszeniu sprzyjają też choroby zakaźne, podczas których występuje gorączka oraz kłopoty z prawidłowym funkcjonowaniem nerek. Podstawowym działaniem , który musimy wykonać przy odkwaszaniu organizmu jest odpowiednia dieta, bogata w produkty o właściwościach alkalizujących...

Najważniejsze śniadanie

Nawet małe dziecko wie, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, więc watro poświęcić więcej czasu rano, i przygotować sobie pyszne, lekkostrawne śniadanko. Ale czasem pewnie każdemu z nas zdarza się wyjść z domu bez śniadania. Jeżeli nas pierwszy posilek zjadamy wiele godzin po przebudzeniu, nie dziwne że tyjemy bardzo szybko.Osoby, które nie jedzą porannego posiłku, pochłaniają codziennie średnio o 252 kcal więcej. Okazuje się, że osoby, które nie jedzą śniadania, częściej sięgają po tuczące przekąski. O ile porcja płatków zbożowych dostarcza średnio 181 kcal, o tyle przekąska składająca się z chipsów i czekolady aż 433 kcal. Rezygnowanie ze śniadania ma jeszcze inne negatywne skutki...

Surówka

Surówka dla wielu osób to tylko dodatek, ale naprawdę warto się trochę do tego przyłożyć żeby udało się stworzyć coś bardziej wyjątkowego. Dla osób, które są na diecie surówka to jedyne danie, na jakie mogą liczyć, a zatem tym bardziej smak ma tutaj znaczenie. Surówkę można zrobić z różnych produktów. Najczęściej ściera się albo kroi pomidory czy ogródki. W Polsce jedną z najbardziej popularnych surówek jest młoda, gotowana i smażona kapusta. Tego zapachu nie da się zapomnieć do końca życia. Dokładnie tak samo jest ze smakiem. Jak widać lubimy to, co polskie i nic nie jest wstanie tego zmienić? Byłoby bardzo dobrze gdybyśmy jednak więcej tych surówek z kapusty czy pora jedli do obiadu. To jest naprawdę bardzo zdrowe...

Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa to jedna z tych zup, które bardzo lubimy. Najlepiej żeby można było dodać do niej świeże pomidory, a wtedy efekt będzie jeszcze lepszy. Nie ma, zatem się, co dziwić, że ta zupa tak często gości w naszych domach. Do wyboru mamy przygotowanie jej z makaronem albo z ryżem. To już zależne będzie od tego, co kto lubi. Jeśli chodzi o przygotowanie zupy z ryżem to trzeba być ostrożnym, bo jeśli nie będziemy tego pilnować to może się okazać, że zrobi nam się z tego ryż w sobie pomidorowym. Naprawdę nie trzeba wiele żeby właśnie tak było. Zdecydowanie lepiej będzie gotować ryż osobno dokładnie tak samo jak robi się to z makaronem, a wtedy problemów nie będzie. Do przyprawienia pomidorówki można będzie wykorzystać wiele przypraw, a nawet ziół...

Ziemniaki pieczone

Pieczone ziemniaki to bardzo dobre rozwiązanie i na pewno wielu osobom będą smakowały. Wystarczy pokroić je i włożyć do naczynia żaroodpornego. Teraz nie pozostaje nam nic innego jak znaleźć przyprawy, które nadadzą ziemniakom lepszego smaku. Nie będzie to trudne, bo takie zioła i inne przyprawy można będzie kupić w każdym sklepie spożywczym. Jedni lubią takie zioła, a inni ich nie znoszą to oznacza, że trzeba dokładnie to dopasować pod swoje gusta. Jeśli przyjeżdża do nas rodzina albo znajomi to też trzeba być ostrożnym, bo można przesadzić i nikomu nie będzie to maskowało. Oczywiście ziemniaki same mało, kiedy jemy, dlatego jeśli wrzucamy je do żaroodpornego naczynia to można będzie jeszcze dodać uda z kruczaka albo karkówkę...

Jak naostrzyć nóż

Kiedy bardzo dużo czasu spędzmy w swojej kuchni, i uwielbiamy gotować, kroić i pichcić to najważniejszym przedmiotem w kuchni jest oczywiście nóż. Jeśli twój nóż nie jest ostry i zamiast kroić zaczyna miażdżyć to chyba już najwyższa pora aby go porządnie naostrzyć. Ostrzenie noża jest dość proste, oczywiściejeśli wiemy czym go ostrzyć i w jaki sposób. Doskonale wiemy, że do ostrzenia noży służy ostrzałka,ale co zrobić jeśli nie mamy jej pod ręką a zależy nam na czasie? Noże należy ostrzyć po skosie, naprzemiennie z obydwu stron. Nóż należy lekko docisnąć do powierzchni ostrzącej i przesuwać płynnymi ruchami w obydwu kierunkach...

Jak zrobić swojską kiełbasę

Biała kiełbasa kupiona w sklepie nie umywa się nawet do tej przygotowanej w domu. Oprócz niepowtarzalnego smaku zyskujesz pewność, że nie dodano do niej niczego, czego teoretycznie nie powinno w niej być. Aby przygotować taką kiełbasę najpierw zmiel mięso. Możesz użyć na przykład dwóch części wieprzowego i jednej wołowego lub z indyka, w zależności od twoich upodobań kulinarnych. Ważne, by razem było go 10 kg. Powinno też być chude, by kiełbasa nie była za tłusta, oraz pozbawione ścięgien. Wieprzowina powinna być zmielona grubiej, niż wołowina lub indyk...

Mrożone jedzenie

Lata nie da się niestety zatrzymać, ale dzięki temu, że w wielu sklepach mamy mrożoną żywność możemy cieszyć się smakiem lata przez cały rok. Mrożone warzywa i owoce są powszechnie dostępne i można je znaleźć obecnie w każdym sklepie spożywczym. Niestety wartość odżywcza mrożonych warzyw i owoców jest niewiele mniejsza od wartości świeżych owoców, ale za to można przyrządzić z nich bardzo wiele różnych potraw. Dieta z mrożonkami ma następujące zalety: rzeczywiście odchudza: mrożonki są doskonałym rozwiązaniem dla osób zapracowanych i mających mało czasu na przygotowywanie posiłków. Do wad takiego sposobu odżywiania możemy zaliczyć: niewielki wpływ produktów mrożonych na utratę masy: niższą zawartość odżywczą produktów mrożonych...