Category Przepisy

Skrzydełka kurczaka na ostro

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez ludzi na całym świecie a sposób na jego przygotowanie jest od groma i dosłownie każdy znajdzie tutaj coś pysznego dla siebie. Osobiście w większości przypadków stawiam na filety bo nie lubię zbytnio mięsa zawierającego kości, ale czasem zdarzy się taki dzień, że mam ochotę na skrzydełka i wtedy w mojej głowie pojawia się pomysł na przygotowanie tejże właśnie potrawy, która zostanie zaraz opisana. Będzie to danie na ostro więc musisz lubić tego typu rzeczy bo inaczej nawet tego nie tkniesz. Kup kurze skrzydełka w jakimkolwiek sklepie mięsnym i wrzuć je do osolonej wody na kilka godzin. Dzięki temu zabiegowi mięso będzie miało lepszy smak...

Gotowanie zupy

Zupy to szybki i pyszny sposób na zabicie poczucia głodu w żołądku. Zupy dodatkowo są lekkostrawne i można jej zjeść o wiele więcej niż każdego innego jedzenia. Przepisów na tego typu potrawy jest dosłownie od groma i wiele z nich nie oferuje nic ciekawego. Jeżeli chcesz ugotować przepyszną zupę u siebie w domu to trafiłeś w dobre miejsce ponieważ posiadam recepturę na najlepszą zupę jaką kiedykolwiek było ci dane jeść. Owe danie należy przygotować na podstawie czterech różnych rodzajów mięsa i będą to: kura, wołowina, wieprzowina a także mięso z indyka lub gęsi. Wyczyszczone mięso wrzucamy do dużego gara i gotujemy przez godzinę co jakiś czas sprawdzając czy nie wzbiera się tak zwana szumowina, która pomimo tego, że jest bardzo zdrowa jest mało apetyczna i skutecznie obrzydza posiłek...

Jak gotować na parze

Kiedy postanawiamy lepiej zacząć się odżywiać, a przy tym zgubic parę kilo mniej najlepszym sposobem na gotowanie, jest właśnie gotowanie na parze. Gotować na parze można większość produktów żywnościowych. Ma to wiele zalet w porównaniu z innymi metodami gotowania. Produkty przyrządzane na parze zachowują wyższy poziom składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Tak więc warzywa gotowane na parze są zdrowsze oraz smaczniejsze, ponieważ wszelkie składniki zostają w warzywie, a nie przedostają się do wody. Kolejnym plusem gotowania na parze jest fakt, iż do przyrządzenia potraw nie musimy używać tłuszczu, czym oszczędzamy sobie parę kilo więcej. Gotować na parze możemy na zwykłej kuchence, w garnku zawierającym niewielką ilość wody podgrzewanej do temperatury wrzenia...

Problem z namówieniem mamy by upiekła ciasto

Nie wiem jak to jest, że mając mamę, która jest z zawodu cukiernikiem nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłem ciasto z prawdziwego zdarzenia. Nie liczę tutaj tych wszystkich masowych wyrobów z sieciowych sklepów bo nie mają one w ogóle podjazdu do takiego ciasta, które zostało zrobione np. przez babcię w domowych warunkach. Żaden masowy producent nie będzie miał zielonego pojęcia jak przyrządzić takie ciacho żeby aż moje kubki smakowe eksplodowały z radości jedzenia. Już nie raz próbowałem mamę namówić na to by upiekła jakiś przysmak i w żaden sposób nie mogę na nią wpłynąć. Kombinuję i kombinuję jakby ją skłonić do powrotu do swych zawodowych umiejętności i niestety mi to nie wychodzi. Pamiętam jak kiedyś upiekła przekładańca, który był po prostu niesamowity...

Mięso z kurczaka w kuchni

Jeśli chodzi o kwestie jedzenia a konkretniej mówiąc mięsa jem tylko i wyłącznie kurczaka, już od jakiś sześciu lat nie tknąłem innego rodzaju mięcha i jest mi z tym wspaniale, zacząłem w międzyczasie dodatkowo uczęszczać na siłownię co jeszcze mocniej utwierdziło mnie w swoim postanowieniu zawartym na samym początku tego artykułu. Z kurczakiem można wyczyniać przeróżne rzeczy w kuchni i zaczynając od tak zwanego „suchego” chickena z ryżem możemy dojść do fikuśnych dań pokroju kurczaka marynowanego w orientalnych przyprawach i ciemnym piwie, który będzie zapiekany wraz z serem, ziemniakami i marchewką w piekarniku...

Przepis na idealny rosół

Zrobienie idealnego rosołu nie należy do najłatwiejszych rzeczy i jeżeli ktoś kogo znasz ci mówi, że jest inaczej to ewidentnie ta osoba nie wie o czym mówi i nigdy sama nie przyrządziła takiego rosołu, który by sprawił, że twoje kubki smakowe osiągną orgazm. Prawdziwy rosół nie może być robiony na kostce rosołowej to jest oszustwo i każdy kto w ten sposób gotuje tę zupę nie ma zielonego pojęcia o gotowaniu. Idealny rosół gotuje się na czterech rodzajach mięsa, ale z braku laku mogą to być również dwa i będą to drobiowe i wołowe. Tutaj opiszę przepis przy założeniu, że posiadasz cztery rodzaje mięsa. Do gara wrzuć korpus drobiowy, łopatkę wieprzową i wołową, oraz szyjkę indyka. Mięso musi gotować się godzinę zanim wrzucisz do niego wołoszczyznę (dla niewiedzących są to warzywa)...

Przyrządzanie steków

Steki to mięso dla prawdziwych mężczyzn i sam staram się jeść takie danie przynajmniej raz w tygodniu zwłaszcza, że staram się przybrać na masie bo już od dłuższego czasu systematycznie uczęszczam na siłownię i sztuki walki (mixed martial arts czyli tak zwane MMA). Stek można przygotować na trzy różne sposoby i będą to: stek krwisty, średnio wysmażony oraz dobrze wysmażony. Stek krwisty z tego co zauważyłem najchętniej zamawiany jest przez ludzi w Stanach Zjednoczonych, mi tak duża ilość krwi wypływająca z mięsa przeszkadzałaby w jedzeniu i skutecznie obrzydziłaby mi cały posiłek. Dlatego gdy sam robię stek u siebie w kuchni jest on albo średnio albo dobrze wysmażony z naciskiem na tą pierwszą opcję gdyż w takiej odsłonie wołowina smakuje mi najlepiej...

Jedzenie pączków

Chciałbym chwilkę porozmawiać na temat słodkich pyszności a konkretnie pączków, których jestem wielkim fanem i mógłbym je jeść dosłownie garściami. Na moje szczęście pomimo tego, że jem naprawdę dużo i nie zwracam uwagi na to ile dane jedzenie ma w sobie kalorii jestem cały czas szczupły. Myślę, że mogę to zawdzięczać swojemu dobremu metabolizmowi, który ewidentnie musiałem odziedziczyć po ojcu, który również nie ma problemów z wagą i tak samo jak ja lubi się obżerać niekoniecznie zdrowymi przekąskami. Wracając do kwestii słodyczy, pączki uwielbiam i są to zdecydowanie najchętniej jedzone przeze mnie słodkości. Pączki posypane cukrem pudrem, pączki z lukrem albo pączki polane czekoladą kocham jeść je wszystkie i to samo tyczy się ich nadzienia...

Jedzenie przywożone do domu

Nie ukrywam, że pomimo swojego młodego wieku jestem szalenie leniwy i najchętniej nie wychodziłbym w ogóle poza granice swojego przytulnego mieszkania. Czasem niestety jednak trzeba podnieść tyłek z kanapy i gdzieś wyjść coś załatwić, ale jeżeli chodzi o jedzenie to jestem ogromnym fanem opcji w dostawie do domu i to właśnie o tym chciałem chwilę pogadać. Osobiście jedzenie zamawiam za pośrednictwem specjalnego serwisu internetowego, w którym znajdują się wszystkie knajpy dostępne w mojej okolicy. Dodatkowo mogę kalibrować w dowolny sposób swoje wymagania dzięki czemu jestem w stanie zaoszczędzić sporo cennego czasu, który będę mógł przeznaczyć na dalsze leniuchowanie...

Kurczak, szpinak i makaron

Uwielbiam w kuchni pracować z makaronem, szybko się go gotuje i jest szeroki wybór jego rodzajów. Moim faworytem jest kolorowy makaron, który w dużej mierze zrobiony jest ze szpinaku, który po prostu uwielbiam najbardziej na świecie. Moja dziewczyna stara się odżywiać zdrowo i nie tyka innego mięsa niż to z kurczaka, z początku mi to nie pasowało, ale muszę przyznać, że później sam się w nim rozsmakowałem i inne mięsiwa poszły w odstawkę i muszę mieć naprawdę ogromną ochotę na nie by się skusić. Wracając do mojego ukochanego szpinaku to chciałbym podzielić się pewnym przepisem, który z pewnością zadowoli osoby zwracające dużą uwagę na liczbę kalorii w ich obiedzie...

Zdrowe odżywianie

Zdrowy tryb życia zaczyna przyświecać coraz większej ilości osób w naszym kraju. Jeszcze do niedawna tylko mała grupka ludzi zdawała sobie sprawę z tego w jaki sposób prowadzić zdrowe życie i przede wszystkim mieli oni na to ochotę. Polska jest takim krajem gdzie ludzie lubią jeść i robią to w dużych ilościach i zawsze musi być mięso, bo bez mięsa nie ma przecież obiadu. Powoli owe podejście do jedzenia u nas się zmienia i najłatwiej jest to zauważyć w stolicy – Warszawie. Tutaj ludzie wprost oszaleli na punkcie zdrowego odżywiania i knajpy serwujące tego typu usługi w oka mgnieniu wyrosły na ulicach niczym grzyby po deszczu. W takich miejscach można jeść głównie wegetariańskie dania lub jakieś zawierające kurczaka...

Stek na obiad

Uwielbiam jeść mięso w moim mniemaniu jego najlepszą formą są steki, które mógłbym jeść codziennie niestety nie jestem na tyle bogaty bym mógł pozwolić sobie na taki luksus, ale przynajmniej dwa razy w miesiacu w mojej kuchni pojawia się wołowina i wtedy na moje twarzy pojawia się uśmiech od ucha do ucha. Rzecz jasna na obiad nie jem samego mięsa istotne są również dodatki, które zazwyczaj to frytki albo ziemniaki i kiszone ogóreczki, którę lubię nimal tak mocno jak opisywane steki. W smażeniu steków ważne jest to by jak najmniej je nakłówać np. widelcem przy przewracaniu dlatego ja polecałbym tę czynność wykonywać przy pomocy jakiś drewnianych przyrządów...

Pieczenie ciastek

Dzieci są wybredne jeżeli chodzi o jedzenie i najłatwiej jest je namówić do zjedzenia czegoś przedstawiając danie w miły dla oka sposób. Układanie jedzenia w różne kształty imitujące jakieś postacie albo zwierzęta jest jednym z najlepszych sposobów by maluch zjadł coś pożywnego by mieć siłę na całodzienne bieganie po podwórku. Gorąco polecam ciasteczka, które nazywane są oczami Shreka i każdy dzieciak z chęcią posili się takim smakołykiem. Przygotowanie takiego czegoś nie zajmuje dużo czasu i przedstawia się w następujący sposób. W pierwszej kolejności ciasto francuskie rozkładamy tak byśmy mieli przed sobą jeden, duży kawałek. Niewielką szklanką lub specjalną foremką w kształcie kółeczka wycinamy w cieście mniejsze fragmenty...

Piramida żywieniowa

Każdy z nas wie co to jest piramida żywieniowa, która przedstawia nam zasady prawidłowego odżywiania. Informuje nas o tym, ile porcji z różnych grup produktów powinno znależć sięw naszych codziennych posiłkach. Prawidłowy jadłospis musi zawierac wszystko co jest potrzebne naszemu organizmowi, które zależy od wielu czynników: płci, wieku, pracy, aktywności fizycznej, przemiany materii czy stanu zdrowia. Musimy zdać sobie sprawe, że podstawą każdej piramidy zdrowia jest jej regularność, ponieważ regularne spożywanie posiłków co około 3 godziny zapewnia utrzymanie energii na tym samym poziomie, dzięki czemu nie jesteśmy ospali, zmęczeni i mamy siłę do codziennej aktywności. Podstawą prawidłowego odżywiania są produkty mączne, czyli pieczywo, makarony, ryż i kasze...