Category Przepisy

Bardzo tanie danie

Jest bardzo prostu sposób na to by komuś zaimponować niedrogim, ale za to przepysznym daniem i czytając dalej ten tekst dowiesz się wszystkiego o tej potrawie. Wszystkie osoby, które nie lubią wydawać całej góry pieniędzy (tak jak ja) znajdą tutaj dla siebie złoty środek a będzie nim potrawka z kurczaka. Oto co musisz zakupić: 3 zupki chińskie, kilka kawałków kurczaka mogą to być nóżki i udka, marchew oraz kapusta pekińska. Pewnie zapytasz po cholere mi zupki chińskie do normalnego dania? Otóż już śpieszę z wytłumaczeniami. Makaron z opakowania należy dokładnie pokruszyć i zmielić na miał by następnie wymieszać go z przyprawami, które były dołączone w środku. Będzie nam to służyć jako panierka do mięsa...

Danie zapamiętane z rodzinnego domu

Z rodzinnego domu pamiętam wiele rzeczy, ale jedna utkwiła mi najmocniej w pamięci i jest to pewne danie, które moja mama przyrządzała gdy nie miała pomysłu co nam dać do jedzenia. Mowa tutaj o fritacie, chociaż ja wraz z rodzeństwem nazwyamy je po prostu pizza ponieważ ją mocno przypomina. Danie jest sycące i nie wymaga dużych nakładów pieniężnych by je przygotować oraz można je robić w różnych konfiguracjach. Mimo wielu możliwości jego przygotowania ja niezmiennie trzymam się jednego przepisu, który zaraz tutaj przedstawię. Należy wziąć miskę i wsypać do niej 2-2,5 szklanki mąki przennej, jedno jajko i tyle przegotowanej wody całość miała konsystencję gęstej śmietany. Bierzemy trzy parówki, kroimy je w drobną kosteczkę i wrzucamy do miski...

Śródziemnomorski smak

Śródziemnomorska kuchnia w polskich domach gości bardzo rzadko i ludzie nie zdają sobie nawet sprawy z tego jak wiele ich przez taki stan rzeczy omija gdyż takie jedzenie jest równie pyszne co w naszej polskiej kuchni a przede wszystkim korzysta z innych patentów i wyzwala całkiem inne smaki, których w naszym kraju na próżno szukać. Przykładem dania ze śródziemnomorskiej kuchni jest placek pita, który wypełniony jest przeróżnynmi smakołykami łączącymi się w jeden przepyszny smak, który bez wątpienia skradnie twoje serce i będziesz chciał spróbować czegoś jeszcze...

Wrapy z kurczakiem

Mięso z kurczaka jest kapitalne i praktycznie każdy to przyzna. Chyba nie ma drugiego takiego mięsa, na bazie, którego można wykonać tak wiele przeróżnych dań gdzie każde z nich będzie oferować coś innego i będzie zaskakiwać swoim unikalnym smakiem. Ten przepis będzie dotyczył wrapów i opowiem w jak prosty i szybki sposób przygotować smaczne wrapy wypełnione po brzegi farszem z kurczakiem i warzywami. Taki przysmak na sto procent zadowoli twoich znajomych i nawet zaryzykowałbym stwierdzenie, że każdy z nich będzie się ciebie pytał o ten przepis bo tak mu będzie smakować...

Kotlet schabowy i ziemniaczki

Mieszkałem przez kilka lat za granicą i będąc tam marzyłem tak naprawdę o jednej rzeczy i było to typowy polski obiad. Mówiąc typowy mam na myśli tutaj ziemniaki, surówka i oczywiście kotlet schabowy, którego tak bardzo brakowało mi na obczyźnie. Dwa dni po powrocie do kraju postanowiłem, że ugotuję sobie upragnione jedzenie i czym prędzej ruszyłem po niezbędne składniki. W jednym z dużych marketów dostałem wszystko czego potrzebowałem i po godzinie już byłem w kuchni z nożem w ręku. Zacząłem od pocięcia schabu i potłuczenia go na cztery duże kotlety, które następnie odpowiednio zapanierowałem według przepisu mojej mamy. W międzyczasie obrałem ziemniaki i zacząłem je gotować. Jako dodatek postanowiłem, że przygotuję surówkę z kiszonej kapsuty, która idealnie będzie uzupełniać całość...

Skrzydełka kurczaka na ostro

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez ludzi na całym świecie a sposób na jego przygotowanie jest od groma i dosłownie każdy znajdzie tutaj coś pysznego dla siebie. Osobiście w większości przypadków stawiam na filety bo nie lubię zbytnio mięsa zawierającego kości, ale czasem zdarzy się taki dzień, że mam ochotę na skrzydełka i wtedy w mojej głowie pojawia się pomysł na przygotowanie tejże właśnie potrawy, która zostanie zaraz opisana. Będzie to danie na ostro więc musisz lubić tego typu rzeczy bo inaczej nawet tego nie tkniesz. Kup kurze skrzydełka w jakimkolwiek sklepie mięsnym i wrzuć je do osolonej wody na kilka godzin. Dzięki temu zabiegowi mięso będzie miało lepszy smak...

Gotowanie zupy

Zupy to szybki i pyszny sposób na zabicie poczucia głodu w żołądku. Zupy dodatkowo są lekkostrawne i można jej zjeść o wiele więcej niż każdego innego jedzenia. Przepisów na tego typu potrawy jest dosłownie od groma i wiele z nich nie oferuje nic ciekawego. Jeżeli chcesz ugotować przepyszną zupę u siebie w domu to trafiłeś w dobre miejsce ponieważ posiadam recepturę na najlepszą zupę jaką kiedykolwiek było ci dane jeść. Owe danie należy przygotować na podstawie czterech różnych rodzajów mięsa i będą to: kura, wołowina, wieprzowina a także mięso z indyka lub gęsi. Wyczyszczone mięso wrzucamy do dużego gara i gotujemy przez godzinę co jakiś czas sprawdzając czy nie wzbiera się tak zwana szumowina, która pomimo tego, że jest bardzo zdrowa jest mało apetyczna i skutecznie obrzydza posiłek...

Jak gotować na parze

Kiedy postanawiamy lepiej zacząć się odżywiać, a przy tym zgubic parę kilo mniej najlepszym sposobem na gotowanie, jest właśnie gotowanie na parze. Gotować na parze można większość produktów żywnościowych. Ma to wiele zalet w porównaniu z innymi metodami gotowania. Produkty przyrządzane na parze zachowują wyższy poziom składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Tak więc warzywa gotowane na parze są zdrowsze oraz smaczniejsze, ponieważ wszelkie składniki zostają w warzywie, a nie przedostają się do wody. Kolejnym plusem gotowania na parze jest fakt, iż do przyrządzenia potraw nie musimy używać tłuszczu, czym oszczędzamy sobie parę kilo więcej. Gotować na parze możemy na zwykłej kuchence, w garnku zawierającym niewielką ilość wody podgrzewanej do temperatury wrzenia...

Polska kuchnia

Jedzenie jest czymś co dla wielu stoi na pierwszym miejscu w życiu, są tacy, którzy uważają je lepsze od seksu i w gronie tych ludzi jest moja koleżanka, która moim zdaniem po prostu jeszcze nie trafiła do odpowiedniego partnera. Niemniej jednak bez wątpienia jedzenie jest czymś co uwielbiają wszyscy, w dodatku istnieje tak wiele różnych kuchni i przepisów, że potrafią one przyprawić o zawrót głowy, ale dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie. Osobiście uwielbiam naszą polską kuchnię i tylko czasami zdarza mi się wstąpić do jakiejś orientalnej resturacji i najczęściej wtedy jest to kuchnia indyjska, która z tych zagranicznych w najwyższym stopniu trafia w moje kubki smakowe...

Problem z namówieniem mamy by upiekła ciasto

Nie wiem jak to jest, że mając mamę, która jest z zawodu cukiernikiem nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłem ciasto z prawdziwego zdarzenia. Nie liczę tutaj tych wszystkich masowych wyrobów z sieciowych sklepów bo nie mają one w ogóle podjazdu do takiego ciasta, które zostało zrobione np. przez babcię w domowych warunkach. Żaden masowy producent nie będzie miał zielonego pojęcia jak przyrządzić takie ciacho żeby aż moje kubki smakowe eksplodowały z radości jedzenia. Już nie raz próbowałem mamę namówić na to by upiekła jakiś przysmak i w żaden sposób nie mogę na nią wpłynąć. Kombinuję i kombinuję jakby ją skłonić do powrotu do swych zawodowych umiejętności i niestety mi to nie wychodzi. Pamiętam jak kiedyś upiekła przekładańca, który był po prostu niesamowity...