Blog Archives

Powrót barów mlecznych

Chciałem napisać tutaj parę słów o powrocie barów mlecznych, które okazują się doskonałą alternatywą dla wszelakiej maści ogólnokrajowych sieciówek fast foodów. Szczerze mówiąc już od dawna nie stołowałem się na mieście właśnie przez przesyt wspomnianych „restauracji”, w których zarówno jedzenie jak i również obsługa pozostawiają wiele do życzenia. Na całe szczęście nastała moda na wspomiane wcześniej bary mleczne, które w mniejszej cenie oferują o wiele lepsze i smaczniejsze jedzenie, którego dużym atutem jest także cena, która niewątpliwie odstaje od norm przyjętych w sieciówkach i robi to w ten pozytywny sposób...

Jak zrobić słodkie szyszki

Nie od dzisiaj wiadomo, że dzieciaki uwielbiają słodkości. Sam pamiętam jak byłem dzieckiem i z braku dostępu do różnych smakołyków, które dzisiaj są wszędobylskie potrafilem jeść nawet cukier i podobnie robili moi koledzy. Głód na coś słodkiego potrafi być bardzo mocny dlatego przyda ci się ten przepis, który bardzo łatwo i szybko wyczaruje ci coś smacznego dla małych pociech. Niniejszy opis dotyczy tak zwanych szyszek, czytając dalej poznasz przepis na ich przygotowanie. Do małego garnka wrzucamy masło i pół szklanki pokruszonych miodowych cukiereczków. W rozgrzanym naczyniu mieszamy powstającą masę drewnianą łyżką tak by nic się nie przypaliło i przyległo do dna rondla...

Czosnek i makaron

Z pośród dodatków do mięsa bez dwóch zdań najbardziej lubię makaron, ziemniaki i ryż też są ok jednakże to makaron najczęściej gości u mnie na talerzu. Można znaleźć jego wiele rodzajów to raz, a dwa bardzo szybko się go przygotowywuje w przeciwieństwie do ziemniaków czy też ryżu. Przepis, który chcę tutaj przedstawić nie zawiera w sobie mięsa i jest to typowo wegetariańskie danie, postanowiłem, że urozmaicę trochę swoją dietę i na jakiś czas odstawię na bok mięsne przysmaki. Jedyne czego będziemy potrzebować przy gotowaniu owej potrawy to czosnek, bardzo dużo czosnku, który przygotujemy na trzy różne sposoby a później zmieszamy go w jedność, ale o tym dopiero później...

Bardzo tanie danie

Jest bardzo prostu sposób na to by komuś zaimponować niedrogim, ale za to przepysznym daniem i czytając dalej ten tekst dowiesz się wszystkiego o tej potrawie. Wszystkie osoby, które nie lubią wydawać całej góry pieniędzy (tak jak ja) znajdą tutaj dla siebie złoty środek a będzie nim potrawka z kurczaka. Oto co musisz zakupić: 3 zupki chińskie, kilka kawałków kurczaka mogą to być nóżki i udka, marchew oraz kapusta pekińska. Pewnie zapytasz po cholere mi zupki chińskie do normalnego dania? Otóż już śpieszę z wytłumaczeniami. Makaron z opakowania należy dokładnie pokruszyć i zmielić na miał by następnie wymieszać go z przyprawami, które były dołączone w środku. Będzie nam to służyć jako panierka do mięsa...

Danie zapamiętane z rodzinnego domu

Z rodzinnego domu pamiętam wiele rzeczy, ale jedna utkwiła mi najmocniej w pamięci i jest to pewne danie, które moja mama przyrządzała gdy nie miała pomysłu co nam dać do jedzenia. Mowa tutaj o fritacie, chociaż ja wraz z rodzeństwem nazwyamy je po prostu pizza ponieważ ją mocno przypomina. Danie jest sycące i nie wymaga dużych nakładów pieniężnych by je przygotować oraz można je robić w różnych konfiguracjach. Mimo wielu możliwości jego przygotowania ja niezmiennie trzymam się jednego przepisu, który zaraz tutaj przedstawię. Należy wziąć miskę i wsypać do niej 2-2,5 szklanki mąki przennej, jedno jajko i tyle przegotowanej wody całość miała konsystencję gęstej śmietany. Bierzemy trzy parówki, kroimy je w drobną kosteczkę i wrzucamy do miski...

Śródziemnomorski smak

Śródziemnomorska kuchnia w polskich domach gości bardzo rzadko i ludzie nie zdają sobie nawet sprawy z tego jak wiele ich przez taki stan rzeczy omija gdyż takie jedzenie jest równie pyszne co w naszej polskiej kuchni a przede wszystkim korzysta z innych patentów i wyzwala całkiem inne smaki, których w naszym kraju na próżno szukać. Przykładem dania ze śródziemnomorskiej kuchni jest placek pita, który wypełniony jest przeróżnynmi smakołykami łączącymi się w jeden przepyszny smak, który bez wątpienia skradnie twoje serce i będziesz chciał spróbować czegoś jeszcze...

Wrapy z kurczakiem

Mięso z kurczaka jest kapitalne i praktycznie każdy to przyzna. Chyba nie ma drugiego takiego mięsa, na bazie, którego można wykonać tak wiele przeróżnych dań gdzie każde z nich będzie oferować coś innego i będzie zaskakiwać swoim unikalnym smakiem. Ten przepis będzie dotyczył wrapów i opowiem w jak prosty i szybki sposób przygotować smaczne wrapy wypełnione po brzegi farszem z kurczakiem i warzywami. Taki przysmak na sto procent zadowoli twoich znajomych i nawet zaryzykowałbym stwierdzenie, że każdy z nich będzie się ciebie pytał o ten przepis bo tak mu będzie smakować...

Kotlet schabowy i ziemniaczki

Mieszkałem przez kilka lat za granicą i będąc tam marzyłem tak naprawdę o jednej rzeczy i było to typowy polski obiad. Mówiąc typowy mam na myśli tutaj ziemniaki, surówka i oczywiście kotlet schabowy, którego tak bardzo brakowało mi na obczyźnie. Dwa dni po powrocie do kraju postanowiłem, że ugotuję sobie upragnione jedzenie i czym prędzej ruszyłem po niezbędne składniki. W jednym z dużych marketów dostałem wszystko czego potrzebowałem i po godzinie już byłem w kuchni z nożem w ręku. Zacząłem od pocięcia schabu i potłuczenia go na cztery duże kotlety, które następnie odpowiednio zapanierowałem według przepisu mojej mamy. W międzyczasie obrałem ziemniaki i zacząłem je gotować. Jako dodatek postanowiłem, że przygotuję surówkę z kiszonej kapsuty, która idealnie będzie uzupełniać całość...

Skrzydełka kurczaka na ostro

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez ludzi na całym świecie a sposób na jego przygotowanie jest od groma i dosłownie każdy znajdzie tutaj coś pysznego dla siebie. Osobiście w większości przypadków stawiam na filety bo nie lubię zbytnio mięsa zawierającego kości, ale czasem zdarzy się taki dzień, że mam ochotę na skrzydełka i wtedy w mojej głowie pojawia się pomysł na przygotowanie tejże właśnie potrawy, która zostanie zaraz opisana. Będzie to danie na ostro więc musisz lubić tego typu rzeczy bo inaczej nawet tego nie tkniesz. Kup kurze skrzydełka w jakimkolwiek sklepie mięsnym i wrzuć je do osolonej wody na kilka godzin. Dzięki temu zabiegowi mięso będzie miało lepszy smak...

Gotowanie zupy

Zupy to szybki i pyszny sposób na zabicie poczucia głodu w żołądku. Zupy dodatkowo są lekkostrawne i można jej zjeść o wiele więcej niż każdego innego jedzenia. Przepisów na tego typu potrawy jest dosłownie od groma i wiele z nich nie oferuje nic ciekawego. Jeżeli chcesz ugotować przepyszną zupę u siebie w domu to trafiłeś w dobre miejsce ponieważ posiadam recepturę na najlepszą zupę jaką kiedykolwiek było ci dane jeść. Owe danie należy przygotować na podstawie czterech różnych rodzajów mięsa i będą to: kura, wołowina, wieprzowina a także mięso z indyka lub gęsi. Wyczyszczone mięso wrzucamy do dużego gara i gotujemy przez godzinę co jakiś czas sprawdzając czy nie wzbiera się tak zwana szumowina, która pomimo tego, że jest bardzo zdrowa jest mało apetyczna i skutecznie obrzydza posiłek...